«天然酵母パン»

今日は天然酵母パンメニュー。復活祭のコロンバ（ハト）の型を使った、２色の生地にチョコレート、ピンク ペッパー、ヘーゼルナッツがどっさり入って甘ーいクリスマスのパン。

もう一つは、クリスマスディングです。シナモンやらクローブのスパイスと ミックスフルーツを入れて蒸し焼きにして作りました。 アングレーズソースを添えて試食すると、絶品で一切れで満足 今年中に作れるかな 今日は、元の同僚ばかり５人も集まってとても楽しくお授業を受けれました。

帰りにCAFEで「ベジタブルベーグルサンド」をいただきました。
最近、野菜不足。。。野菜だけでも美味しかった。