«タジン鍋でエスニック料理»

今日はのんびり。
でも、初の林檎のコンフィチュール作りと
タジン鍋で、モロッコ風ミートボールを作ってみました。
コンフィチュールは圧力鍋で時間短縮。
ミートボールはスパイスをたくさん入れるから、エスニックな感じです。
初めてにしては、双方とも上手く出来ました。