«マンゴープリン 杏仁豆腐『エスニック料理デザート編』»

昨日隣町までタイ料理を食べに行きましたよ。よく考えたらあそこに行ったのって初めて。「どアジアン」な料理を食べるって言うんでいったけど思った以上に飯がうまかったな。写真は夜だったんで撮れなかったけど、たしかに「どアジアン料理」でした。アジア系食材って苦手なもの多いんだけど、そんな私でも美味しくいただけました。マンゴープリンや杏仁豆腐のデザートもおいしかった。


画像は楽天の濃厚＆なめらか〜な杏仁豆腐とマンゴープリン3個ずつのセット

«期日前投票»

ふだん忙しい忙しいと言ってるのに、今日は一日なにをしてたんだろお？・・・なんとなく一日終わってしまいました。明日から帰省するので、母のためにクリスマスカード・・・ワンコ大好き母には、手づくりよりもワンコの写真がいっぱいのポップアップカードがいいかな、。期日前投票行ってきた。相変わらず、此処に入れたいという投票者も政党も無いんだけど…一番ダメじゃなさそうなトコロへ一票。入り口にNHKの記者が立っていたが、何をするでもなくメモ帳片手に投票所を見ているだけ。取材しやすそうな人を見つけたら、何か聞くんだろうか。 帰って山ガール 雑誌「ランドネ」を読む。

«天然酵母パン»

今日は天然酵母パンメニュー。復活祭のコロンバ（ハト）の型を使った、２色の生地にチョコレート、ピンク ペッパー、ヘーゼルナッツがどっさり入って甘ーいクリスマスのパン。

もう一つは、クリスマスディングです。シナモンやらクローブのスパイスと ミックスフルーツを入れて蒸し焼きにして作りました。 アングレーズソースを添えて試食すると、絶品で一切れで満足 今年中に作れるかな 今日は、元の同僚ばかり５人も集まってとても楽しくお授業を受けれました。

帰りにCAFEで「ベジタブルベーグルサンド」をいただきました。
最近、野菜不足。。。野菜だけでも美味しかった。

«今日から使える実践的ヒートショック講座»

テレビを見てたら耳慣れない言葉が流れてきた。
ヒートショック。
暖かい室内から、寒い浴室やトイレなどに移動するときに
急激な室温の変化により発生する体調不良のことらしく、命に関わる危険性もあるらしい。
ヒートテックじゃなくてヒートショック？  
熱を与える事で増え、体の中の傷ついたタンパク質を修復し、細胞を元気にする蛋白質なんだって。
で、ヒートショックプロテインが増加すると、ガンをやっつける免疫細胞が活性化するって。
ほうほう。 免疫力アップって気になる。
で、それは何を食べるのかなって見てたら、食べ物じゃなく、入浴法。
(1) 温度計・体温計・ストップウォッチを用意
(2) お湯の温度を約４０℃に
(3) ２分間入浴
(4) ２分間入浴したら、お湯から上がり休憩
(5) ５回繰り返し、合計１０分間入浴
(6) 体温を下げない様に３０分間保温
(7) 舌下温が平熱から１℃以上UPしていればOK
(8) 脱水を防ぐ為に入浴前後に水分補給


これだけなら、すぐにでも始められそうな感じ。 時間と温度を計るのは少々手間だけど…。 免疫力って、大事だと思うんだよね。

«ターメリック買ってネパールチキンカレーに挑戦»

ターメリック届いた！
エスニックショップで買った手帳にネパールチキンカレーのレシピが載ってたから作ってみましたよ。
カレーのルーを使わないでスパイスだけでカレー作ったの初めてです。匂いがすごくてあいつ起きてきた。笑
手帳に載ってたヨガのポーズで一日をしめました。
次はトルコ料理｢スルタンのお気に入り｣に挑戦する！